謝潔西。想到才寫❤️

放了將近兩週的菠菜能做些什麼呢？？

有些都爛掉了

不然做個濃湯來喝好了

google了食譜，作法還真簡單

請先準備以下材料

菠菜一小把

水（打汁用）

＊將菠菜打成波菜汁，不用過濾，備用

洋蔥末

蒜頭末

火腿丁（可以用雞肉末取代，熱量較低）

紅蘿蔔末

麵粉

奶油

鮮奶油or鮮奶

＊先將洋蔥末跟蒜末用奶油炒軟，把洋蔥的甜味炒出來

＊後續加入紅蘿蔔末跟火腿丁繼續炒，等火腿的香味炒出來之後
   就可以加點水把各食材的香味融合熬一下，水大約夠醃過食材就好

＊使用另外的鍋子，把麵粉用奶油炒成小麵團，麵粉的量不用太多

   以免做成麵糊湯了，我大約用了兩匙麵粉

＊關小火把冷水加進小麵團中稀釋掉麵團，慢慢加以免不好融掉，

   千萬不要加熱水去融，這樣會變成面疙瘩。可以用打蛋器輔助打散。

＊之後將麵粉湯倒進熬煮的洋蔥火腿炒料中，開中火慢慢加熱會發現漸漸

   呈現濃稠狀摟！！！加熱過程中   記得要不定期攪拌一下，以免沾鍋。

＊待食材跟麵粉湯滾沸之後可慢慢加入波菜汁攪拌，繼續加熱到微微滾沸之後

   加點鮮奶增加香氣，在做最後調味就可以啦！！！

這就是我今天的早餐，把吐司烤乾一點，隨便撕一撕丟到濃湯就這樣喝。讚啦~~