謝潔西。想到才寫❤️

出了國，山珍海味只要花錢就吃得到

重點就是沒有老爸老媽煮的家鄉味來的吸引人

況且牛肉再便宜都已經要吃膩摟（很囂張）

清燉牛肉、菠菜炒牛肉、紅燒牛肉、蔥爆牛肉、煎牛排.....

在台灣吃牛肉總是要花多點銀兩

各大餐廳的牛肉套餐也都比雞、豬、魚貴一點。

但是這樣三天兩頭就吃牛肉還真快就膩了

是我太求新求變嗎？哈哈哈！

基於對於老爸老媽的想念，我一定要做出老爸牌滷肉

我家的家傳料理是這樣的，老媽的家常小炒很棒

雖然她常常覺得很遜，但是我都覺得很好吃

就是媽媽的味道來著。想念。

至於我老爸，是大廚型的...大菜都是老爸在做

滷肉在我家是大菜來著。

每次滷完....就是讓我多吃兩碗飯...會肥不是沒有原因的啦！

印象中是把五花肉用薑片煸的乾一點

在炒醬油上色...接著加水在加點醬油

顏色不要太深了，這樣就不好看....有些醬油很鹹要斟酌一下

再來把要一起滷的食材丟進去就對了

這次我丟了白煮蛋...之後會變成滷蛋

還有我超愛的豆皮...然後一定要說...豆皮你是在貴怎樣的

才100g竟然要AU4.6元...要不是我非吃不可

才不要花冤枉錢咧。

之後在丟了4顆八角進去熬，我爸是不會加八角的

但是我想吃點香料的味道....結果真的好好吃

有老爸的FU，也有我自己的style摟。

ya！總之就是好吃，也讓我這兩天的白飯進食量大增

還好今天第三天已經吃光光啦！要不然....體重.....

來張近照，油花亮晶晶。

吃到第三天才想起要拍照...有圖有真相喔！